Com prepareu el peix? A Bárbara Cuesta SL evitem els fregits i per això, la majoria de vegades, el cuinem al forn. Preneu nota!
Ingredients:
- Filets de lluç
- Patata
- Ceba
- Pebrot vermell i pebrot verd
- Oli d’oliva
- Sal i pebre
Preparació:
- Tallar les patates a rodanxes fines i les verdures en juliana.
- Posar-les a una safata de forn amb un rajolí d’oli d’oliva. Salpebrar i posar al forn, prèviament escalfat a 180º.
- Quan les patates estiguin tendres (punxar amb una forquilla per esbrinar-ho) posar els filets de lluç i deixar aproximadament uns 10 minuts més al forn.
És un bon plat per sopar si hi posem una mica de verdura al davant o una amanida! Lleuger i saborós! Nyam nyam!