Aquesta és una de les receptes que més agraden als nostres comensals. En especial, a la Íria. Preneu nota per cuinar-la des de casa!
Ingredients:
- 2 cebes
- 2 dents d’all
- 1/2 pebrot vermell
- 1 pebrot verd
- Oli d’oliva
- Salsa de tomàquet
- 30 Mandonguilles de carn picada de vedella
Preparació:
- Enfarinem les mandonguilles i les fregim en una miqueta d’oli d’oliva.
- Fem el sofregit amb ceba, all, pebrot verd i vermell i el triturem.
- Posem les mandonguilles en una cassola amb el sofregit i una mica de salsa de tomàquet. Les cobrim amb una mica d’aigua i les deixem bullir fins que la salsa es redueixi.
Trieu un bon pa per acompanyar i sucar en la salsa! Boníssim!